Полный текст публикации: Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий (специализация хлебопекарное и макаронное производство) : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья"
Полный текст публикации: Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий (специализация хлебопекарное и макаронное производство) : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья"
Полный текст не загружен, но возможно он доступен по одной из следующих ссылок: