Инновации в гостинично-ресторанной деятельности

Описание

Тип публикации: монография

Год издания: 2026

Аннотация: Исследованы технология гостиничной отрасли и материально-технической базы, организация обслуживания и управления, маркетинга, современные методы работы с персоналом, психология мотивации, творчества и самореализации с учётом инновационных решений. Предназначена специалистам-практикам индустрии гостеприимства, а также студентам, обуПоказать полностьючающимся по направлениям подготовки бакалавров 43.03.03 «Гостиничное дело» и магистрантов 43.04.03 «Гостиничное дело».

Ссылки на полный текст

Издание

Место издания: Красноярск

Персоны

  • Батраев Марсель Димехаметович (Сибирский федеральный университет)
  • Сафронова Татьяна Николаевна (Сибирский федеральный университет)
  • Сергачева Ольга Матвеевна (Сибирский федеральный университет)
  • Изосимова Ирина Владимировна (Сибирский федеральный университет)
  • Тимофеева Анастасия Михайловна (Сибирский федеральный университет)
  • Балябина Татьяна Анатольевна (Сибирский федеральный университет)
  • Ануфриева Анастасия Александровна (Сибирский федеральный университет)
  • Яброва Ольга Александровна (Сибирский федеральный университет)

Вхождение в базы данных