Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: Студенческая наука - взгляд в будущее; Красноярск; Красноярск
Год издания: 2026
Ключевые слова: управление персоналом, HR-технологии, ресторанный бизнес, цифровизация, текучесть кадров, микрообучение, геймификация
Аннотация: Анализ применения современных HR-технологий в ресторанном бизнесе. Внедрение систем управления, платформ микрообучения и аналитики повышает производительность, а также снижает текучесть кадров и улучшает обслуживание. Рассмотрены барьеры и предложена модель интеграции. Даны практические рекомендации для менеджеров.
Журнал: Студенческая наука - взгляд в будущее
Номера страниц: 336-339
Место издания: Красноярск