Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: Студенческая наука - взгляд в будущее; Красноярск; Красноярск
Год издания: 2026
Ключевые слова: экономическая доступность продовольствия, продовольственная безопасность, методы оценки, покупательная способность, бедность, структура потребления, региональная дифференциация, человеческий капитал, качество жизни, национальная безопасность
Аннотация: В статье рассматриваются теоретические и методические подходы к оценке экономической доступности продовольствия как ключевого элемента продовольственной безопасности. Проведен критический анализ существующих определений, включая положения Доктрины продовольственной безопасности РФ, подходы ФАО, социально-воспроизводственную и ресурПоказать полностьюсную концепции. На основе обобщения предложено авторское определение, акцентирующее связь доступности продовольствия с качеством жизни, человеческим капиталом и национальной безопасностью. Систематизированы основные группы методов оценки: индикаторные, стоимостные, структурные и интегральные, выявлены их преимущества и ограничения. Обоснована необходимость применения комбинированного подхода, учитывающего макроэкономические показатели, региональную дифференциацию и структуру потребления уязвимых групп населения.
Журнал: Студенческая наука - взгляд в будущее
Номера страниц: 155-159
Место издания: Красноярск