Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2026

Ключевые слова: краснолистный салат, Lactuca sativa L, вертикальные фермы, ультрафиолетовое излучение УФ-Б, предуборочная обработка, антоцианы, фенольные соединения, антиоксидантная активность, светодиодное освещение, сельское хозяйство контролируемой среды, низкоинтенсивное облучение, фотосинтетическая активность, энергоэффективность, функциональное питание

Аннотация: Цель исследования Разработка энергоэффективного способа производства краснолистных сортов салата (*Lactuca sativa* L.) в условиях вертикальных ферм, обеспечивающего усиление антоциановой окраски и повышение биологической ценности продукции без снижения урожайности и без изменения базовых агротехнических параметров. Задачи: ОбеспечиПоказать полностьють интенсивную природную пигментацию листьев за счёт направленной стимуляции синтеза антоцианов и фенольных соединений; Сохранить стандартные параметры микроклимата, состав питательного раствора и режим основного освещения; Минимизировать энергозатраты и сложность технологического процесса за счёт краткосрочного предуборочного воздействия.

Журнал: Наука и технологии Сибири

Выпуск журнала: №2

Номера страниц: 76-84

ISSN журнала: 27824969

Место издания: Новосибирск

Издатель: Сибирское отделение РАН

• Тимофеенко Иван Алексеевич (Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Сибирский федеральный университет»)
• Драничникова Екатерина Александровна (Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Сибирский федеральный университет»)
• Чиркова Ольга Николаевна (Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Сибирский федеральный университет»)
• Буйко Ольга Васильевна (Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Сибирский федеральный университет»)
• Слепцов Николай Николаевич (Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А.Тимирязева»)
• Верещагин Михаил Валерьевич (Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт физиологии растений им. К.А. Тимирязева Российской академии наук (ИФР РАН))
• Абрамова Анна Андреевна (Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт физиологии растений им. К.А. Тимирязева Российской академии наук (ИФР РАН))
• Пашковский Павел Павлович (Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт физиологии растений им. К.А. Тимирязева Российской академии наук (ИФР РАН))
• Трофимов Юрий Васильевич (Республиканское научно-производственное унитарное предприятие «Центр светодиодных и оптоэлектронных технологий Национальной академии наук Беларуси»)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)