Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: Экономика и управление народным хозяйством: генезис, современное состояние и перспективы развития; Воронеж; Воронеж
Год издания: 2025
Ключевые слова: предприятия ресторанного бизнеса, маркетинговые подходы, лояльность клиентов
Аннотация: В работе рассмотрены классические и новые маркетинговые подходы, направленные на повышение лояльности гостей к предприятиям ресторанного бизнеса, а именно транзакционные и реляционные модели. Показана возможность выстраивания маркетингового подхода на основе Data-Driven, CRM-систем и системы аналитики. Выявлены проблемы внедрения нПоказать полностьюовых подходов.
Журнал: Экономика и управление народным хозяйством: генезис, современное состояние и перспективы развития
Номера страниц: 629-632
Место издания: Воронеж