Полный текст публикации: ВЛИЯНИЕ СУХОЙ МУЧНОЙ ОСНОВЫ С ПЛОДООВОЩНЫМИ ПОРОШКАМИ НА КАЧЕСТВО ПШЕНИЧНО-РЖАНОГО ХЛЕБА : научное издание

Полный текст не загружен, но возможно он доступен по одной из следующих ссылок:

  1. DOI 10.36718/1819-4036-2026-4-266-281 (переход на страницу публикации на сайте издателя)
  2. Поиск в Академии Google

Вернуться на страницу публикации