Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: Региональные аспекты управления социально-экономическими процессами; Чебоксары; Чебоксары
Год издания: 2026
Ключевые слова: ресторанный бизнес, предприятия общественного питания, экономические вызовы, эффективность управления, финансовая устойчивость
Аннотация: Исследование посвящено оценке эффективности деятельности предприятий ресторанного бизнеса в условия новых экономических вызовов. В работе использованы методы статистического анализа, а также методы наблюдения, опроса и сбора факторов. Показано развитие предприятий ресторанного бизнеса за последние несколько лет; выявлены факторы, оПоказать полностьюказывающие негативное влияние на такие предприятия; даны рекомендации в рамках повышения эффективности управления.
Журнал: Региональные аспекты управления социально-экономическими процессами
Номера страниц: 42-47
Место издания: Чебоксары