Тип публикации: статья из журнала
Год издания: 2026
Идентификатор DOI: 10.33920/igt-01-2604-08
Ключевые слова: raspberry puree, export potential, consumer assessment, малиновое пюре, экспортный потенциал, потребительские оценки
Аннотация: В статье рассматривается потенциал продвижения российской продукции из малины на монгольский рынок. Оценка привлекательности продукции основывается на исследовании потребительских предпочтений пюре из ягод Сибири среди российской молодежи. Результаты показывают высокий интерес к качественным сахаристым изделиям, в частности, малиноПоказать полностьювому варенью. В отличие от российских потребителей, монгольские граждане преимущественно не имеют возможности готовить варенье дома и предпочитают покупку готовой продукции. Выявлены возможности для развития онлайн-торговли и роста экспортного потенциала рассматриваемых изделий. This article examines the potential for promoting Russian raspberry products in the Mongolian market. The assessment of product attractiveness is based on a study of consumer preferences for Siberian berry purees among Russian youth. The results demonstrate a high interest in high-quality sweetened products, particularly raspberry jam. Unlike Russian consumers, Mongolians generally lack the opportunity to make jam at home and prefer to purchase ready-made products. Opportunities for developing online sales and increasing the export potential of these products are identified.
Журнал: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск журнала: № 4
Номера страниц: 228-230
ISSN журнала: 20749678
Место издания: Москва
Издатель: Издательский дом "Панорама"