Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Экономика и управление в Российской Федерации: в прошлом и настоящем; Донецк; Донецк

Год издания: 2025

Ключевые слова: гастрономический туризм, красноярский край, потенциал гастрономического туризма

Аннотация: В работе рассмотрен потенциал гастрономического туризма Красноярского края. Развернуто представлены составляющие гастрономического потенциала. Выявлены сдерживающие факторы развития гастротуризма в Красноярский край.

Журнал: Экономика и управление в Российской Федерации: в прошлом и настоящем

Номера страниц: 301-303

Место издания: Донецк

• Григорьева Наталья Николаевна (Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Красноярский государственный медицинский университет имени профессора В. Ф. Войно-Ясенецкого» Министерства здравоохранения Российской Федерации)
• Олюнин Данила Сергеевич (Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Сибирский федеральный университет» Институт гастрономии)
• Прокофьева Екатерина Ильинична (Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Сибирский федеральный университет» Институт гастрономии)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)