Перевод названия: DETERMINATION OF THE ACIDITY OF MILK
Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: НАУЧНЫЕ ТЕОРИИ И РАЗРАБОТКИ В УСЛОВИЯХ ГЛОБАЛЬНЫХ ПЕРЕМЕН: ПРЕДЕЛЫ И ВОЗМОЖНОСТИ; Рязань; Рязань
Год издания: 2023
Ключевые слова: milk, acidity, hydrogen index, dairy product, milk-containing product, молоко, кислотность, водородный показатель, молочный продукт, молокосодержащий продукт
Аннотация: Молоко - продукт, встречающийся в рационе почти каждого человека. На основе молока люди научились готовить множество различных каш, напитков и десертов, без которых сейчас не обходится ни один человек. Но всегда ли молоко, которое мы пьем, является качественным? Ответом на этот вопрос может служить один из основных показателей качеПоказать полностьюства - кислотность, которая и будет рассмотрена далее. Milk is a product found in the diet of almost every person. On the basis of milk, people have learned to cook many different cereals, drinks and desserts, without which no one can do now. But is the milk we drink always of high quality? The answer to this question can be one of the main indicators of quality - acidity, which will be discussed further.
Журнал: НАУЧНЫЕ ТЕОРИИ И РАЗРАБОТКИ В УСЛОВИЯХ ГЛОБАЛЬНЫХ ПЕРЕМЕН: ПРЕДЕЛЫ И ВОЗМОЖНОСТИ
Номера страниц: 325-327
Место издания: Рязань
Издатель: Общество с ограниченной ответственностью "Издательство "Концепция"