Перевод названия: DETERMINATION OF THE ACIDITY OF JUICES

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Интеграция мировой науки и техники: новые концепции и парадигмы; Ставрополь; Ставрополь

Год издания: 2023

Ключевые слова: juice, acidity, hydrogen index, soft drink, non-carbonated drink, сок, кислотность, водородный показатель, безалкогольный напиток, негазированный напиток

Аннотация: Всеми любимый напиток - сок. Очень вкусно, а главное полезно, особенно если приготовить сок самим из натуральных продуктов. Правда, в большинстве случаев, мы покупаем его в магазине. Рассмотрим один из показателей качества - кислотность. Everyone's favorite drink is juice. Very tasty, and most importantly useful, especially if you Показать полностьюprepare the juice yourself from natural products. However, in most cases, we buy it in the store. Let's consider one of the quality indicators - acidity.

Журнал: Интеграция мировой науки и техники: новые концепции и парадигмы

Номера страниц: 322-324

Место издания: Ставрополь

Издатель: Общество с ограниченной ответственностью "Ставропольское издательство "Параграф"

• Еременко Дарья Михайловна (Сибирский государственный университет науки и технологий имени академика М.Ф. Решетнева)
• Бухряков Никита Сергеевич (Сибирский государственный университет науки и технологий имени академика М.Ф. Решетнева)
• Бугаев Никита Сергеевич (Сибирский государственный университет науки и технологий имени академика М.Ф. Решетнева)
• Лунева Татьяна Александровна (Сибирский государственный университет науки и технологий имени академика М.Ф. Решетнева)
• Слащинин Дмитрий Геннадьевич (Сибирский государственный университет науки и технологий имени академика М.Ф. Решетнева)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)