Тип публикации: статья из журнала
Год издания: 2021
Ключевые слова: agro-industrial complex, quality Management System, risk-oriented approach, undesirable events, risk assessment, harvesting on the site, flour production, risk reduction, risk elimination, агропромышленный комплекс, система менеджмента качества, риск ориентированный подход, нежелательные события, оценка рисков, сбор урожая на участке, производство муки, снижение рисков, устранение рисков
Аннотация: Организации агропромышленного комплекса (АПК) ориентированы на обеспечение высокого качества сельскохозяйственной продукции, при этом внедрение систем менеджмента качества в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 9001-2015 в этих организациях идет не достаточно активно. Устойчивое развитие организации АПК могут обеспечить через приПоказать полностьюменение процессного и риск-ориентированного подходов. Цель исследования - применить риск-ориентированный подход на процессах организации АПК, предложить мероприятия по снижению или устранению рисков. Сущность методологии исследования: апробировать методику применения риск-ориентированного мышления на двух ключевых процессах организации АПК, сделать соответствующие выводы. Основные результаты исследования: проведена оценка степени реализации классификационных характеристик в организации АПК, на основании которой выбран метод для оценки рисков; при анализе процесса «Сбор урожая на участке» выявлено основное нежелательное событие - неисправность комбайна; для процесса «Производство муки» основные нежелательные события - длительное хранение зерна при доступе света, неполадка оборудования; предложены мероприятия по снижению или устранению возникновения выявленных рисков. The organizations of the agro-industrial complex (AIC) are focused on ensuring high quality of agricultural products, while the implementation of quality management systems in accordance with the requirements of GOST R ISO 9001-2015 in these organizations is not active enough. Sustainable development of the agro-industrial complex can be ensured through the use of process and risk-oriented approaches. The purpose of the study is to apply a risk-oriented approach to the processes of organizing the agro-industrial complex, to propose measures to reduce or eliminate risks. The essence of the research methodology: to test the method of applying risk-oriented thinking on the two main processes of organizing the agro-industrial complex, to draw the appropriate conclusions. The main results of the study: an assessment of the degree of implementation of the classification characteristics in the organization of the agro-industrial complex was carried out, on the basis of which a method was chosen for assessing risks; during the analysis of the process “Harvesting at the site” revealed the main undesirable event - a malfunction of the combine; for the process of “Making flour” the main undesirable events are long-term storage of grain with access to light, equipment malfunction; proposed measures to reduce or eliminate the emergence of identified risks.
Журнал: Управленческий учет
Выпуск журнала: № 6-2
Номера страниц: 288-293
ISSN журнала: 18148476
Место издания: Саратов
Издатель: ООО "Финпресс"