Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: VI Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием "Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ"; Красноярск; Красноярск
Год издания: 2020
Ключевые слова: общественное питание, классификация, типы предприятий, ассортимент, разновидности
Аннотация: В статье анализируются особенности классификаций предприятий общественного питания по типам в Российской Федерации, Соединенных Штатах Америки и Германии, а также предлагаются изменения в российской классификации.
Журнал: ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ТОВАРОВ И УСЛУГ: ПЕРСПЕКТИВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ СУБЪЕКТОВ РФ
Номера страниц: 328-331
Издатель: Сибирский федеральный университет