Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: II Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием "РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА"; Красноярск; Красноярск
Год издания: 2019
Ключевые слова: продовольственный рынок, самообеспеченность продовольствием, производство сельскохозяйственной продукции, мясо и мясная продукция, импорт продовольствия, экспорт продовольствия
Аннотация: В статье анализируется состояние продовольственного рынка России и Красноярского края на примере группы товаров «мясо и мясопродукты». Рассматривается уровень продовольственной безопасности по таким критериям, как уровень самообеспеченности страны продовольствием, объем производства, нормы потребления. Предложен ряд мероприятий по Показать полностьюоптимизации продовольственного рынка и его защите.
Журнал: РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА
Номера страниц: 566-571
Издатель: Сибирский федеральный университет